Шоколадні кекси без яєць і молока. На приготування йде не більш 10 хвилин

Такі кекси готую досить часто, особливо в пост. Також рецепт виручає, якщо захотілося попити чайку з чимось смачненьким, а часу зовсім немає. Як правило, випікаю в мікрохвильовці, і весь процес приготування (від замішування тіста до подачі на стіл) займає хвилин 10, від сили 15. Інгредієнти необхідні найпростіші. Головне, щоб були цукор, борошно, какао і рослинне масло.

Інгредієнти

Для приготування кексів знадобляться:

  • 1,5 склянки борошна;
  • 5 ст. лож. какао;
  • 5 ст. лож. рослинного масла (рафінованої);
  • 0,5-1 склянку цукру (орієнтуйтеся на свій смак);
  • 1 ч. лож. соди;
  • 1 ч. лож. оцту або соку лимона;
  • ванілін, сіль за смаком;
  • 1 стакан води.

Приготування

Спочатку змішуємо какао, борошно і цукор.

Додаємо рослинне масло, потім поступово вливаємо теплу воду, розмішуючи тісто, щоб не було грудочок. В кінці додаємо соду, гашену оцтом, ще раз добре перемішуємо.

Розкладаємо тісто по формах і відправляємо в мікрохвильову піч.

Слимаки бояться мою пекінську капусту. А все спасибі меленого перцю і гірчиці
Я знайшла спосіб, як позбавити помідори від фітофтори. Допомагає часниковий розчин
Готую крем-брюле за особливим рецептом: додаю в десерт мелену каву

В цей раз випікала в силіконовій формі для мафінів. Максимальна потужність моєї мікрохвильовки 750 Вт. На випічку пішло 6 хвилин. Вийшло 6 штук.

При більшій потужності часу піде менше. Якщо випікати в силіконових формочках для кексів (вони, як правило, поменше розміром), досить 3-4 хвилин (при 750 Вт).

Також кекси можна випікати в духовці. Знадобиться 20-30 хвилин при 180 градусах. Треба стежити за готовністю, оскільки духовки у всіх різні.

У тісто можна додати будь-яку ягоду. Тільки розмішувати треба акуратно, щоб не розчавити.

Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *